American Cheese Cake
Vamos aprender a fazer o tradicional e delicioso American Cheese Cake. American Cheese Cake Massa 300 gr. de bolacha maria (moídas no liquidificador) 100 gr. de manteiga sem sal derretida 1 gema Recheio 1 xícara de chá de leite integral 3 colheres de sopa de manteiga sem sal 300 gr. de ricota 1 lata de leite condensado 3 ovos inteiros Cobertura Geléia de morango ou amora Modo de fazer Misture o biscoito moído com a manteiga derretida e a gema. Amasse com as mãos. Modele a forma (de abrir c/ fundo removível) apertando a massa no fundo e nas laterais. Ferva o leite com a manteiga. No liquidificador bata a ricota, vá adicionando o leite fervente, o leite condensado e os ovos. Despeje sobre a crosta (massa). Leve ao forno 150º por 40 minutos. Deixe esfriar e espalhe a geléia por cima. Desenforme. Enjoy it!