La Chandeleur
La Chandeleur acontece 40 dias
depois do Natal. O nome “La Chandeleur” é derivado do latim (candelária –
candeia, candelabro, velas) e a sua origem remonta à Antiguidade Romana em que
se fazia uma festa em honra ao deus Pan, deus dos bosques, dos campos, dos
rebanhos e dos pastores.
Durante essa festa, à noite,
os fiéis andavam nas ruas com tochas. A partir do século XIV, esta festa passa
a ser associada a Nossa Senhora das Candeias (candelabros, velas).
Hoje, a tradição é fazer
crepes que, pela sua forma redonda e pela sua cor dourada, fazem lembrar o sol
e são como que um apelo ao regresso da Primavera, após o Inverno.
Há um ritual interessante
associado à confecção dos crepes: fazer saltar os crepes, com a mão direita, e
ter, na mão esquerda, uma moeda, para trazer prosperidade e abundância durante
todo o ano. Há também a superstição de que o primeiro crepe confeccionado não
deve ser comido, mas antes guardado para dar sorte e para que as colheitas
sejam abundantes.
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