Cooking Class
Cooking Class
Nos dias 26 de outubro e 03 de novembro de 2015, os alunos do
Intermediário 2 e Intermediário 4 estiveram na cozinha da gastronomia onde
aprenderam a fazer o delicioso American Cheesecake!
O cheesecake ou, em português, o
bolo de queijo, é uma receita que vem já do tempo da Idade Média. Esta delícia
era já conhecida pelos antigos gregos.
Diz-se que os americanos a criaram
no século XX, tendo-se tornado numa espécie de bolo tradicional. No entanto,
segundo os profissionais, são várias as lendas que contam a origem deste doce,
não sendo possível ter a certeza da sua verdadeira história.
Já na época dos romanos se assavam
tortas de queijo e mesmo os franceses faziam receitas de requeijão e açúcar.
A receita americana é,
originalmente, constituída por uma base de bolacha, recheio de queijo e ovos e
uma cobertura de fruta.
Enquanto aguardávamos o cozimento do bolo fizemos deliciosas
tapiocas!
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